quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

Um Brinde...

"Gostaria primeiramente, de pedir desculpas pelo conteúdo deste post, sei que não é sobre o que costumo escrever, mas já que possuo uma ferramenta que me permite desabafar, aceitem por favor este meu ato egoísta..."

Texto escrito em 23/10/2009 às 8:15 da manhã.

Avenida Jabaquara com a Loefgreen.
Loira, magra, olhos claros. Desfilando entre os carros.
Tudo parece muito bonito... não fosse o fato de que se trata de uma garotinha. Idade? Não sei dizer, talvez... talvez, uns 10 anos...

Magra... sintoma nítido da fome. Olhos claros mas já cansados pela esperança que nunca veio. Desfilando essa mistura de tristeza e inocência junto dos panos de prato que vende por míseros trocados.

Apesar da cena, o que mais me entristece não é o fato de não poder fazer nada para ajudá-la, mas sim, o fato de que quando nos é dado o poder de tentar mudar algo, só podemos digitar alguns números e "ENTRA". Corrigir, só em caso de erro de digitação, porque depois de confirmado, não tem volta por pelo menos 4 anos.

Me dói ainda mais, poder prever o futuro. Daqui a 10 anos... loira, magra e olhos claros, vai acabar encontrando, não o seu príncipe encantado, mas sim, o príncipe dos encantos e não estará desfilando, nem entre os carros e muito menos nas passarelas da moda... pior, nem na Avenida Jabaquara com a Loefgreen...

Encarar a verdade não é facil. Dói não é mesmo? Me chamem de grosso, insensível, pessimista, do que vocês quiserem... mas não sou eu quem rouba o dinheiro de vocês e o futuro das nossas crianças.

Dia após dia, peço perdão à Deus pela ganância dos meus semelhantes. Pelos erros e cinismos, falta de coragem e caráter.

Então, proponho um brinde:

"Saúde, bando de HIPÓCRITAS!"

PAZ.

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Ajissai...

Estava reunido com amigos e me lembrei de um ótimo restaurante na região da Ana Rosa. Seguimos então ao pequeno sobrado localizado na Avenida Rodrigues Alves.

O "Ajissai" é muito apreciado pelos moradores da região que são, em sua maioria, orientais.

A especialidade da Sra. Ito são os "furai" palavra japonesa originada do inglês, "fry". Uma espécie de fritura à milanesa porém, com farinha de rosca em flocos, e portanto, mais crocante e sequinha.

A variedade é grande. Além das carnes suína e bovina, opções de frutos mar também! Tem até gyoza, yakisoba e tyanpon.

Depois de escolher, o jeito é apreciar o preparo do prato. Por isso, sentem no balcão!

Tudo acompanha salada, arroz, missoshiru e dois tipos de conserva e 1 tiragosto.

Para beber, cerveja original e o chá gelado caem muito bem!

O lugar é uma boa alternativa para quem quer sair da rotina. Para quem gosta, sorvetes MELONA para sobremesa. Eu passo.

Com certeza, vale a visita!

Restaurante AJISSAI - Av. Conselheiro Rodrigues Alves, 372
5549-0627
Próximo ao metrô Ana Rosa
Aceita VISA

Agora sim, parâmetros!



Há alguns meses atrás, eu fiz um post sobre o Aska, até então na minha opinião, um bom Lamen.

Acontece, que há pouco mais de um ano, na famosa e agitada Rua Thomaz Gonzaga na Liberdade em pleno número 51, foi inaugurado o Lamen Kazu. E acreditem, se o número é bem sugestivo, a comida e o ambiente também são!

Ainda não havia experimentado o então, muito bem comentado Lamen com ingredientes trazidos diretamente do Japão.

Não foi a minha sorte que além de poder trabalhar nessa casa, pude de tabela, experimentar o tal Noodle!

Fiquei impressionado...

Eu pedi o HOKKAIDO MISSO LAMEN (R$ 25,00), a Sugestão do Chef.

Misso especialmente trazido de Hokkaido (extremo norte do Japão), broto de bambu, algas, lombo, milho, VIEIRA e uma grata barrinha de manteiga! Incrível.

Sabor intenso, e ao mesmo tempo aveludado... uma mistura de aromas e texturas!

Para acompanhar, gyoza de carne suína (R$ 10,00 porção com 5), cervejas bohemia e original.

Para finalizar, Sorvete de chá verde (R$ 8,00) apenas de Seg. a Sex.

Não estou fazendo propaganda do restaurante, mesmo porque eu sou sempre muito honesto! Desde a época do Nagayama, eu sempre critiquei as invenções bastardas da casa.

Então, por favor, quem quiser experimentar um novo conceito em Lamen em São Paulo, estão convidados!

Um grande Abraço! PAZ.



Restaurante Lamen Kazu - Rua Thomaz Gonzaga,51 - Liberdade - São Paulo.
3277-4286
Todos os dias das 12h às 15h e das 18h às 22:30h, exceto aos Domingos que fecha às 21h.
Aceita VISA.

Novos Ares...

Boa noite a todos!

Primeiramente, peço desculpas pela minha ausência e a falta de posts mas tenho tido muito pouco tempo para escrever. Na verdade, sem tempo para postar o que escrevo, porque o meu caderno está recheado de textos!

Segundo, deixei em definitivo o Nagayama. Um pouco de saudade mas um tanto aliviado!

Já não aguentava mais fazer aquele bendito "baterá" dos araque! Os garçons só sabem vender isso! Devia ser o Naga-baterá-bar... tanto peixe bom e só vendem aquela porcaria!

MOVING ON!

Agora, estou fazendo algo que sempre quis fazer, LAMEN!

Sejam muito bem vindos ao Restaurante Lamen Kazu, localizado na Rua Thomaz Gonzaga, 51 - Liberdade.

Farei um post mais detalhado sobre o Lamen Kazu! Até já!

Um abraço!

PAZ.